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农夫面包

原料:老面团60g、高筋粉150g、全麦粉30g、高粱粉20g、小麦胚芽1大勺、红糖30g、盐1/4小勺、干酵母1小勺、牛奶100g、黄油15g、核桃40g、果干30g 做法：1、后油法，所有材料揉到面筋扩展状态；2、加核桃,果干揉匀，进行基础发酵

材料：高筋面粉250G，盐5g，酵母1小匙，水适量

做法：